UVM está en búsqueda de Chef Instructor a

Acerca del rol
En este rol serás responsable de coordinar la formación académica en artes
culinarias mediante la impartición de cátedra y sesiones prácticas, asegurando la
eficiencia operativa, el control presupuestal de insumos y el mantenimiento óptimo
del equipamiento e instalaciones bajo los estándares institucionales, con el fin de
garantizar un entorno de aprendizaje seguro e innovador para la comunidad
estudiantil.

Tus principales retos
Realizar cátedra, sesiones prácticas y brindar asesorías afines a la
especialidad gastronómica con la que cuenta y de cocina general.
Gestionar el formato maestro para presupuestar insumos
Dar seguimiento de los estándares de funcionamiento de equipo e
instalaciones, bajo rúbrica de bitácora CIEG.
Controlar diariamente el buen estado del equipamiento liviano y pesado
asociado a producción en términos de limpieza y seguridad.
Gestionar el ingreso de equipo y nuevas tecnologías para el aprovechamiento
de los estudiantes.
Vigilar y supervisa inventarios de equipo e instalaciones.
Gestionar capacitaciones de proveedores, para uso de equipos y nuevas
tecnologías adquiridas por la división.

Perfil que buscamos
Requisitos indispensables
Licenciatura y maestría en gastronomía.
Experiencia de 3 años en habilidades culinarias, contabilidad y costos,
recursos humanos, adquisición y calidad de alimentos. NECESARIO CONTAR CON CONSTANCIAS LABORALES.
Experiencia de 5 años como docente NECESARIO CONTAR CON CONSTNCOAS LABORALES.
Paquetería Office Microsoft Office, Word, Excel y Power Point

Deseables
Experiencia en entornos globales o educativos.
Competencias clave Atención al cliente, negociación, relaciones públicas, trabajo en equipo.

Beneficios




Compensación económica de 20,000.00 antes de impuestos.
Prestaciones de Ley y Superiores Fondo de ahorro, vales de despensa, seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores, becas estudiantiles, apoyos psicológicos, GYM, estacionamiento, descuentos preferenciales en diferentes establecimientos.
Jornada laboral de 48 horas a la semana L V de 900 am a 700 pm con 2 horas de comida sábados de 800 am a 400 pm.

Tu impacto en UVM
En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida
plena y un mundo mejor.

Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una
universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan
positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la
posibilidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y
siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.
Diversidad e inclusión

En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de
oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas
candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión,
nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras
características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la
solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el
ingreso, permanencia o ascenso.

Te gustaría transformar vidas junto a nuestro equipo
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Instructor a para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Universidad del Valle de México, S.C. de Coacalco de Berriozábal. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Chef Instructor a UVM Coacalco (Coacalco de Berriozabal)
🏢 Universidad Del Valle De Mexico, S. C.
📍 Coacalco de Berriozabal