**UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO GERENTE EN CASA TAXCO**
Buscamos un **líder con experiência comprobable en restaurantes** para dirigir la operación en piso, cocina y asegurar sobresaliente servicio al cliente y coordinar al equipo.
**EXPERIENCIA EN RESTAURANTES**
**Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín.**
**Ofrecemos**:
- Sueldo+ bonos por resultados
- Comidas y uniforme
- Prestaciones
**Funciones**:
- **Gestión Operativa**:_
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la sala, la cocina y el bar.
- Coordinar y dirigir al personal aproximadamente 40 personas asegurar un servicio eficiente y de alta calidad
- Gestionar los horarios del personal y asegurar la cobertura adecuada en todo momento.
- Controlar los costos operativos y buscar maneras de minimizar el desperdicio y aumentar la rentabilidad.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene.
- Mantener el inventario de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos y controlando el stock.
- Supervisar el mantenimiento de equipos e instalaciones.
- Implementar y asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos del restaurante.
**Gestión del Personal**:
- Reclutar, capacitar y supervisar al personal de la sucursal.
- Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación para mejorar la productividad.
- Motivar y liderar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.




- Resolver conflictos entre los miembros del personal.
- Elaborar la nómina de los empleados.
**Servicio al Cliente**:
- Garantizar un servicio al cliente excepcional y maximizar la satisfacción del cliente.
- Monitorear la calidad del servicio y tomar medidas para mejorarla continuamente.
- Fomentar una cultura de servicio al cliente en todo el personal.
**Gestión Financiera**:
- Controlar el presupuesto de la sucursal y gestionar los ingresos y gastos.
- Analizar los datos financieros y generar informes para optimizar procesos y rentabilidad.
- Implementar medidas de reducción de costos.
- Asegurar la correcta administración del efectivo.
**Marketing y Ventas**:
- Sugerir estrategias de marketing y promociones para aumentar la clientela.
- Monitorear las ventas y establecer metas para el equipo.
- Contribuir a promocionar la marca en la comunidad local.
- Analizar el tráfico de clientes para evaluar la efectividad de las estrategias de marketing.
**Habilidades**:
- Manejo de paquetería Microsoft Office
- Control de Inventarios
- Codificar e ingresar mercancía al almacén
- Manejo de sistema Soft Restaurante
- Manejo de personal y liderazgo.
- Manejo de sistema Dropbox
- Control administrativo y reporteo
- Experiência: 3 a 5 años en puesto similar
**ENVIA CV A RECURSOS HUMANOS: **
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $3,200.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Restaurante de Comida Mexicana (Cuernavaca)
🏢 RESTAURANTE CASA TAXCO
📍 Cuernavaca