Validar el área de Parrilla en la preparación de alimentos cocinados a diferentes temperaturas, así como en el área caliente de la estación, asegurándose que todos los alimentos cubran con los estándares de excelencia.
Validarse la estación de Parrilla.
Validar las diferentes técnicas de cocción a temperaturas diferentes.
Validar las diferentes técnicas de procesado de proteínas.
Validar la técnica de encendido del Carbón y la forma correcta de mantener la temperatura de la parrilla, para la correcta cocción de proteínas y vegetales.
Realizar la producción, conforme al par stock establecido por día.
Realizar el montaje de proteínas en insertos, asegurando el etiquetado y rotado del producto.




Realizar el rellenado de salsas en las mamilas correspondientes, para cada uno de los turnos.
Realizar la producción de garnituras y topings y resguardar de forma correcta.
Tipo de puesto Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Ventajas
Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos

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