Nombre del Puesto:

Cocinero

Área:

Cocina

Objetivo del Puesto:

Responsable de preparar, cocinar y presentar alimentos de manera eficiente, siguiendo recetas y estándares de calidad, y manteniendo la higiene y la seguridad alimentaria en la cocina.

Requisitos:

- Escolaridad: Secundaria terminada o carrera técnica en gastronomía.
- Experiencia: Mínimo 2 años en cocina de restaurante o cafetería.
- Edad: 18 a 30 años.
- Sexo: Indistinto.

Funciones principales:

- Preparar y proporcionar alimentos según recetas establecidas.
- Cocinar y montar platillos con buena presentación.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Cuidar el uso optimizado de insumos y minimizar desperdicios.
- Entregar pedidos a tiempo y apoyar en la preparación de alimentos fríos.

EXPERIENCIA PREVIA EN:





- En preparación y montaje de platillos.
Manejo de utensilios, cortes y técnicas básicas de cocina.

CONOCIMIENTOS NECESARIOS EN:

- Normas de higiene, primeras entradas y primeras salidas.
Producción, cocina fría y cocina caliente.

Habilidades y aptitudes:

- Trabajo en equipo y bajo presión.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Actitud de servicio.
- Atención al detalle.

Horarios:

- Matutino: 9:00 a.m. a 4:00 p.m.

Sueldo:

$8,400 mensuales + propinas

Observaciones:

Se valora la disposición al aprendizaje, la iniciativa y el compromiso con la calidad del servicio.

📌 COCINERO (TURNO MATUTINO ) (San Andrés Cholula)
🏢 LATICCE
📍 San Andrés Cholula