Tareas principales

Planificación y preparación de alimentos

Elaborar el menú semanal en coordinación con la familia (o según instrucciones dadas)
Preparar desayuno, comida y cena según los horarios establecidos
Adaptar las recetas a necesidades especiales (alergias, dietas médicas, preferencias, niños pequeños, etc.)
Preparar loncheras o comida para llevar cuando se requiera
Cocinar para reuniones familiares o eventos ocasionales, si aplica

Compras y manejo de insumos

Elaborar la lista de compras semanal o según sea necesario
Realizar o coordinar las compras del mercado (según se acuerde)
Revisar fechas de caducidad y rotar los alimentos en alacena y refrigerador
Controlar el inventario de despensa y avisar cuando falten insumos

Higiene y seguridad alimentaria

Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de su preparación
Mantener limpias las áreas de trabajo durante y después de cocinar
Almacenar correctamente los alimentos (temperatura, empaque, etiquetado)
Seguir normas básicas de higiene personal (uso de cofia, manos limpias, etc.)

Limpieza y mantenimiento de la cocina

Lavar trastes, ollas y utensilios utilizados
Limpiar estufa, horno,



microondas y refrigerador periódicamente
Mantener organizada la alacena y los gabinetes de cocina
Sacar la basura de la cocina y mantener el área libre de olores

Otras responsabilidades
Servir la mesa y ayudar a levantarla
Coordinar horarios de comida con otras actividades del hogar
Apoyar en la organización de comidas para invitados o celebraciones
Informar a la familia sobre gastos o necesidades de la cocina
Requisitos sugeridos
Experiencia previa en cocina (casera o profesional)
Conocimiento de higiene y manejo de alimentos
Habilidad para organizar tiempos y seguir un menú
Discreción, puntualidad y responsabilidad
Referencias laborales comprobables.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
5 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: A partir de 23 años
Conocimientos: Planificación, Preparación de alimentos, Coordinación, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras principal: chef, cocinero, remoto, remote, teletrabajo, home

📌 Cocinero/a (Ciudad de México)
🏢 Grupo ANSORI
📍 Ciudad de México