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En Restaurantes Trotter, estamos buscando personas apasionadas por el servicio y con muchas ganas de crecer. Nos encontramos en busqueda de:
**TECNICO EN MANTENIMIENTO GENERAL**
(Experiência en sector restaurantero preferentemente / No Limitativo)
2 Restaurantes -Jerome y La Casa del Pastel (Progreso)
**OBJETIVO DEL PUESTO**:
Controlar la ejecución de las actividades de mantenimiento y reparaciones en los restaurantes realizando y supervisando los trabajos del personal a su cargo o proveedores, para garantizar el buen funcionamiento y conservación de los bienes muebles e inmuebles.
**Requisitos**:
- Horario de trabajo: 9:00 am - 6:00 pm (Disponibilidad de horario)
- Edad recomendable: 25 años en adelante
- Experiência: mínima 2 años
- Carrera/Br. técnico :Mantenimiento Industrial y Habitacional
- Disponibilidad de Trasladarse a Progreso 3 veces por semana y 3 dias en Mérida (Damos Vehiculo Utilitario)
- Licencia de Manejo (Chofer)
**CONOCIMIENTOS TÉCNICOS ( 1 a 2 años)**
- Electricidad
- Aires acondicionados
- Plomería
- Albañilería y Pintura
- Equipos de cocina
- Sistemas de refrigeración
**PRINCIPALES FUNCIONES / RESPONSABILIDADES**
- Ronda de inspección y control de las instalaciones, realizando una supervisión de las mismas.
- Realización de trabajos de mantenimiento general a las instalaciones: albañilería,



pintura, plomería, refrigeración, entre otros.
- Efectúa inspecciones de las instalaciones para detectar fallas y recomendar las reparaciones pertinentes.
- Realizar el llenado de la bitácora de mantenimiento.
- Verificar la temperatura de las cámaras frías y de los refrigeradores para su correcto funcionamiento.
- Realizar el mantenimiento preventivo de acuerdo al programa de mantenimiento.
- Ejecutar el mantenimiento correctivo en caso de ser necesario o presentar al menos dos alternativas de proveedor externo.
- Supervisar el trabajo idóneo de los proveedores..
- Informar al gerente general de los mantenimientos preventivos.
- Programar en coordinación con el gerente general y chef las fumigaciones y control de plagas.
- Verificar el correcto funcionamiento de las válvulas de gas.
- Asegurar que la iluminación del restaurante es la óptima.
- Mantener su zona de trabajo ordenada y limpia.
Ubicacion del Empleo: Plaza Town Square (City Center) y Progreso
Nosotros nos ponemos en contacto contigo para mayor informacion y agendar una entrevista.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,000.04 - $15,000.00 al mes
Ventajas:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico en Mantenimiento General (Experiencia en Restaurantes) (Centro)
🏢 Grupo Trotters Mérida
📍 Centro