¿Eres un experto en el arte del afilado y te apasiona compartir tus conocimientos?

uscamos a un cualificado con alta habilidad técnica y capacidad didáctica para impartir nuestro próximo Curso Práctico de Afilado de Cuchillos.

Principales Responsabilidades

Desarrollar e impartir las sesiones teóricas y prácticas del curso.

Enseñar de forma didáctica la selección de ángulos, uso de piedras de agua, esmeriles, bandas y técnicas de asentado.

Evaluar el progreso de los alumnos y asegurar el desarrollo de sus habilidades manuales.

Supervisar y garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene en el taller para prevenir accidentes.

Perfil Requerido

Experiencia Técnica:



Mínimo 5 años de experiencia comprobable en el oficio de afilado (cuchillería fina, carnicería, cocina industrial o talleres técnicos).

Experiencia como Instructor: Experiencia previa dictando cursos, talleres o capacitando personal (deseable, pero no indispensable si se cuenta con gran facilidad de palabra).

Conocimientos específicos:

Tipos de acero, vaciado, rectificado y asentado del filo.

Manejo seguro de maquinaria (afiladoras eléctricas, piedras de diferentes granajes).

Habilidades de comunicación asertiva y paciencia para la enseñanza.

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🏢 Reconocida empresa
📍 Juárez