Grupo N&M; - Puebla, Puebla
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En Grupo N&M; seguimos creciendo y buscamos un perfil clave para fortalecer nuestra operación:
Gerente de Compras y Almacenes
Una posición estratégica para asegurar costos, calidad y control en todas nuestras unidades.
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OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar el abastecimiento eficiente, oportuno y rentable de insumos para todas las unidades del grupo, así como el correcto control, resguardo y rotación de inventarios.
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RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- Gestión integral de compras (alimentos, bebidas, insumos y operación)
- Desarrollo y negociación con proveedores
- Control de costos y optimización de márgenes
- Supervisión de almacenes (entradas, salidas, mermas, inventarios)
- Implementación de procesos y controles (PEPS, máximos y mínimos)
- Coordinación con cocina, operación y administración
- Análisis de consumo y proyección de compras
- Auditorías internas de inventarios
- Manejo de requisiciones y órdenes de compra
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PERFIL ADECUADO
- Experiência mínima de 3 años en compras y almacenes (preferente en restaurantes o alimentos y bebidas)
- Alto enfoque en control, orden y resultados
- Habilidad de negociación
- Liderazgo y manejo de equipo
- Pensamiento analítico y estratégico
- Excelente organización y seguimiento
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REQUISITOS TÉCNICOS
- Manejo de Excel (intermedio-avanzado)
- Experiência con software de restaurante (SoftRestaurant deseable)
- Conocimiento en inventarios, costos y logística
- Manejo de KPIs (merma, rotación, costo ideal vs real)
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OFRECEMOS
- Sueldo competitivo (según experiência)
- Crecimiento dentro del grupo
- Ambiente dinámico y en expansión
- Participación en proyectos estratégicos
POR FAVOR HABLAR AL PARA AGENDAR UNA ENTREVISTA.
Sueldo: $4,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Compras y Almacén (Jardines de San Manuel)
🏢 GRUPO N&M
📍 Jardines de San Manuel