SONORA PRIMEEsta en busca de CHEFFunciones:- Mantenerse actualizado en conocimientos técnicos administrativos.
- Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como a operación del área en general.
- Realiza y supervisa el perfecto montaje de platillos de acuerdo con los estándares y protocolos de calidad de Prime- Realiza inventarios constantemente para una buena administración de insumos para una productivo producción.
- Realiza los pedidos de insumos y de los productos faltantes de acuerdo con el reporte de cada jefe de área y las necesidades de la cocina.
- Recibe la mercancía directamente de los proveedores y comprueba la calidad de alimentos e insumos en coordinación con el auditor.
- Supervisa la producción diariamente para estandarizar cantidad es eficientemente.
- Participa en el Line-check de alimentos para garantizar la perfecta calidad y el sabor.
- Supervisa y controla el mantenimiento yuso de maquinaria y materiales del área de cocina realizando los correspondientes inventarios.




- Constantemente checa los protocolos de inocuidad para mantener el distintivo H vigente (reconocimiento de salud y turismo)- Supervisa y controla el mantenimiento y uso de maquinaria y materiales del área realizando los correspondientes inventarios.
- Coordina el canto de comandas interactuando, con cada uno de los cocineros.
- Realiza pedidos de insumos y gestiona su conservación, almacenamiento y rendimiento.Si esta interesado comunicarse al **********Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,****** - $30,****** al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Servicio de comedor con descuentoPago complementario:- Bono mensualTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 10 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 20/12/2024

📌 Chef (San Luis Potosí)
🏢 Sonora Prime
📍 San Luis Potosí