En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
Únete al equipo **como Subgerente de Restaurante Fast Food**; Somos una empresa con 18 años de experiência en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
**Objetivo del puesto**: Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiência al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
**¿Qué necesitas tener para aplicar?**
- Experiência de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual
- Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
- Experiência en Manejo de equipos de trabajo
- Excelente presentación**.**
**¿Cuáles serán tus responsabilidades?**
**Operación**
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
- Asegurar tiempos de servicio adecuados.
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
- Supervisar apertura y cierre de unidad.
**Administración**
- Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).
- Administrar inventarios y pedidos.




- Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.
- Validar cortes de caja y depósitos.
- Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).
**Liderazgo y Gestión de Personal**
- Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.
- Capacitar y desarrollar al equipo.
- Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.
- Elaborar horarios y administrar plantillas.
- Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados.
**Servicio al Cliente**
- Garantizar experiências positivas para los invitados.
- Atender y resolver quejas o situaciones críticas.
- Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.
**Seguridad e Higiene**
- Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- Asegurar manejo correcto de alimentos.
- Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
**¿Qué competencias debes tener desarrolladas?**
- Liderazgo
- Resolución de conflictos
- Orientación a resultados
- Desarrollo de talento
- Servicio Manejo de presión
- Enfoque Comercial e Incremento de Ventas
**¿Qué te ofrecemos?**
- Prestaciones de ley
- Sueldo neto
- Propinas atractivas
- Bonos por resultados
- Días adicionales a tus vacaciones
- Servicio de comedor
- Crecimiento profesional
- Capacitación continua
- Crecimiento dentro de GreenGrass
¡Integrate al mejor equipo de Greeners!
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo al desarrollo profesional
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente de Fast Food/ Ixtapaluca
🏢 Green Grass
📍 Ixtapaluca