Buscamos un **Encargado de Cocina** apasionado y creativo para un restaurante-snack en Cumbres. Serás el líder operativo de la cocina, encargado de desarrollar recetas innovadoras y garantizar que cada platillo cumpla con nuestros estándares de sabor y presentación.
**Responsabilidades clave**
- **Creación y evolución de recetas**: Proponer, probar y ajustar nuevas combinaciones de snacks y boneless que refuercen el concepto joven y jovial de Nosh Up.
- **Supervisión de procesos**: Asegurar el correcto cumplimiento de los procedimientos de cocina.
- **Control de calidad**: Verificar día a día que los sabores, texturas y apariencia de los platillos sean consistentes con la identidad de la marca.
- **Gestión de inventarios**: Controlar y optimizar el uso de insumos, reportar necesidades de abastecimiento y minimizar desperdicios.
- **Liderazgo de equipo**: Coordinar y motivar a los colaboradores de cocina (perfiles jóvenes), promoviendo un ambiente dinámico, colaborativo y de mejora continua.
- **Higiene y seguridad**: Velar por el cumplimiento de las normas de sanidad e inocuidad alimentaria en todo momento.
**Requisitos**:
- Edad: preferentemente entre 20 y 30 años (pero abierto a talento que comparta nuestra energía).




- Experiência mínima de 1 año en cocina de restaurantes o proyectos de boneless y/o snack juvenil.
- Habilidad para diseñar y adaptar recetas, con buen sentido del gusto y la presentación.
- Conocimiento básico de normas de higiene y manejo seguro de alimentos.
- Conocimientos básicos de manejo de inventarios e indicadores de cocina.
- Capacidad de liderazgo, comunicación clara y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para laborar de martes a domingo, de 1:00 pm a 10:00 pm.
- Actitud proactiva, compromiso y ganas de crecer en una empresa en expansión.
**Qué ofrecemos**
- Sueldo semanal competitivo.
- Prestaciones de Ley
- Ambiente de trabajo joven, creativo y en pleno crecimiento.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Capacitación continua en creación de recetas y procesos de cocina.
¡Estamos emocionados por encontrar al talento que lidere nuestra cocina y lleve a Nosh Up al siguiente nível!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes
Ventajas:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cocina - Boneless & Snack (Valle de Las Cumbres, Primer Sector)
🏢 NOSH UP
📍 Valle de Las Cumbres, Primer Sector