**Dirigir la preparación de alimentos, supervisar al equipo, garantizar la calidad de los platillos y mantener la organización en la cocina.
**- _Coordinar la producción de alimentos para eventos, comedores y cafeterías, asegurando calidad y tiempos de entrega._- _Supervisar al personal de cocina y controlar la correcta ejecución de la producción de platillos._- _Revisar la mercancía entregada del almacén, garantizando que coincida con las reservas y necesidades del servicio._- _Cumplir con las normas de higiene (NOM-251-SSA****** y NMX-F-605-NORMEX-****) para obtener el Distintivo H y garantizar seguridad alimentaria._- _Atender el servicio de alimentos durante el evento, asegurando que todo funcione de manera productivo y satisfactoria._- _Gestionar el control de personal, incluyendo la supervisión de cocineros A y B,



así como la administración de tiempos extra._- _Atender quejas y sugerencias de clientes para mejorar la experiência del servicio._- _Revisar comandas y reservas, asegurando que todo esté listo para su preparación y que no haya errores en los pedidos._- _Participar activamente en el proceso de obtención y mantenimiento del Distintivo H, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad._- _Reportar fallas en el equipo y anomalías en el servicio, buscando soluciones rápidas para mantener la operativa en marcha._- Participar en la capacitación de cursos mandatorios, así como la capacitación continua_- _**Licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias o afín.
**_- _**Mínimo 3 años**_Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,****** al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Monterrey)
🏢 Sociedad Cuauhtémoc Y Famosa (Scyf)
📍 Monterrey