**Vacante para la empresa Rexidi en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:**Empresa Transnacional Especializada en la Comercialización de Ingredientes, Saborizantes y Soluciones Innovadoras para la Industria Alimentaria a Nível Global se encuentra en búsqueda de**:**GERENTE DE SOLUCIONES TECNICAS INGREDIENTES PARA PANADERIA Y LÁCTEOS****Objetivo del Puesto**:**Este Puesto Combina un Profundo Conocimiento Técnico con una Atención al Cliente Personalizada, Trabajando en Estrecha Colaboración con los Equipos de Investigación y Desarrollo y Producción para Ayudar a Resolver Desafíos, Mejorar Procesos e Incluso Desarrollar Nuevos Métodos de Producción para Nuestros Clientes.
****El Puesto Será el Nexo entre Nuestras Tecnologías de Ingredientes y las Necesidades de los Clientes, Garantizando la Creación de Valor Mediante Soluciones Prácticas e Innovadoras.
****Requisitos**:- **Formación Académica: Ciencias de los Alimentos, Ciencias Lácteas, Tecnología de Panadería, Ingeniería de Alimentos o a fin**:- ** Idioma: Inglés Avanzado (Hablado y Escrito)**:- ** Más de 5 Años de Experiência en Aplicaciones de Panadería y/o Lácteos (Investigación y Desarrollo, Servicio Técnico o Producción).
**:- ** Sólidos Conocimientos Sobre las Funcionalidades de los Ingredientes para Panadería y Lácteos, como**:- ** Panadería: enzimas, emulsionantes, hidrocoloides, fibras, proteínas, mejoradores de levadura.
**:- ** Lácteos: cultivos, estabilizantes, proteínas, hidrocoloides, emulsionantes, sustitutos de grasa.
**- **Sólidos Conocimientos de las Tecnologías de Procesamiento de Panadería y Lácteos.




**:- ** Capacidad Demostrada para Colaborar con los Equipos de Investigación y Desarrollo del Cliente y Convertir los Desafíos en Soluciones.
**:- ** Sólidas Habilidades de Comunicación y Presentación, con una Mentalidad Orientada al Cliente.
**:- ** Disponibilidad para Viajar Regularmente (Nacional e Internacionalmente) para Apoyar los Proyectos del Cliente.
****Responsabilidades Clave.
****Soluciones para Clientes y Soporte de Aplicaciones**- **Actuar como el Principal Contacto Técnico para los Procesadores de Panadería y Lácteos.
**:- ** Resolver los Problemas de los Clientes Relacionados con las Formulaciones, la Eficiencia del Proceso, la Estabilidad del Producto y el Rendimiento Sensorial.
**:- ** Desarrollar y Adaptar Formulaciones Utilizando Ingredientes Funcionales (Proteínas, Hidrocoloides, Enzimas, Emulsionantes, Cultivos, Fibras, etc.).
**:- ** Realizar Ensayos en Sitio, demostraciones Técnicas y Capacitación Práctica con los Equipos de los Clientes.
****Innovación y Desarrollo de Nuevos Productos**- **Colaborar con los Equipos de Investigación y Desarrollo de los Clientes para Cocrear Nuevas Recetas, Conceptos y Métodos de Procesamiento.
**:- ** Convertir la Funcionalidad de los Ingredientes en Beneficios para el Producto (Textura, Estabilidad, Vida Beneficioso, Nutrición, Optimización de Costos).
**:- ** Anticiparse a las Tendencias del Mercado y Regulatorias (por ejemplo, Etiqueta Limpia,



Productos de Origen Vegetal, Enriquecimiento Nutricional) y Proponer Nuevas Soluciones.
****Intercambio de Conocimientos y Experiência Técnica**- **Brindar Soporte Técnico a los Equipos Internos de Ventas y Marketing.
**:- **Desarrollar y Realizar Presentaciones Técnicas, Talleres y Sesiones de Capacitación para Clientes y Colegas.
**:- ** Generar Notas de Aplicación y Documentación para Demostrar el Rendimiento de los Ingredientes.
****Colaboración interfuncional**- **Trabajar en Estrecha Colaboración con Ventas, Marketing, Investigación y Desarrollo y Gestión de Producto para Alinear las Estrategias Técnicas con los Objetivos Comerciales.
**:- ** Recopilar Comentarios de los Clientes y Perspectivas del Sector para Guiar el Desarrollo de Nuevos Productos y las Líneas de Innovación.
****Ofrecemos**:- **Salario: $65,000 MXN Mensuales**:- ** Contratación Directa por la Empresa**:- ** Prestaciones de Ley 100% nomina**:- ** Prestaciones Superiores (Vales de Despensa, Seguro de Gastos Médicos, 30 días de Aguinaldo, entre otras)**:- ** Experiência en Tecnologías de Vanguardia y las Mejores Prácticas Globales.
**:- ** Desarrollo Profesional Dentro de una Empresa Líder en Innovación Alimentaria.
**:- ** Zona de Trabajo: Av.Mariano Escobedo, Col.Lomas de Chapultepec 1ra Sección, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX.
(Con Disponibilidad para Realizar Viajes Constantes en el Territorio Nacional y Ocasionalmente a Centro América)****Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Gerencial**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Alimentos y Bebidas

📌 Gerente D Soluciones Tecnicas Ingredientes Panaderia (Xico)
🏢 Rexidi
📍 Xico