**Descripción del puesto**:Responsable de la preparación diaria de alimentos para el personal interno (50 a 70 platillos L-V) y de productos listos para exhibición y venta en la carnicería.
**Funciones principales**:- Cocinar diariamente platillos para el personal- Elaborar productos específicos para venta como guacamole y pollo horneado.
- Seccionar pollo, limpiar cortes como arrachera y manejar molino para preparación de ingredientes.
- Mantener el área de cocina limpia, ordenada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Habilidades técnicas**:- Cocina tradicional y técnicas básicas de guisado, horneado y fritura.
- Preparación de alimentos en volumen y control de porciones.
- Manejo de equipo básico de cocina (molino, horno, freidora).
- Planeación de actividades y organización de insumos.
**Competencias personales**:- Responsabilidad y puntualidad.
- Limpieza y orden.




- Adaptabilidad ante cambios de menú y carga de trabajo.
- Trabajo en equipo y buena comunicación.
- Trato respetuoso.
**Perfil requerido**:- Experiência previa de al menos 1 año en cocina (comedores, cocinas industriales, restaurantes).
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para laborar en horarios establecidos.
- Compromiso con la calidad y el sabor de los alimentos.
**Horarios**:Lunes a Sábado: 7am - 3pmDomingos: 6am - 2pmTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $2,****** a la semanaBeneficios:- Opción a contrato fijo- Programa de referidos- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Cocina - Carnes Finas San Juan Sendero (Tlaxcala)
🏢 CARNES FINAS SAN JUAN - SUC. SENDERO
📍 Tlaxcala