Restaurante de nueva apertura en Temozón Norte, está en búsqueda de un Cocinero A con experiência en cocinas profesionales.
- ** Sueldo: $12,000 netos mensuales (**pagos semanales) + prestaciones de ley.
- ** Horarios**: L-D a partir de las 7am- ** Lugar de trabajo**: Temozón Norte.
**Requisitos**:- ** Experiência**:2 años en cocinas profesionales.
- ** Conocimientos**:Dominio de técnicas culinarias avanzadas, PEPS, manejo de estaciones de cocina, normas de higiene, manejo de paquetería office.
- ** Escolaridad**: secundaria/ carrera técnica.Actividades:- Supervisar y coordinar las estaciones de cocina asignadas.
- Garantizar la correcta aplicación de procesos y técnicas culinarias.
- Asegurar el orden, limpieza e higiene en el área de trabajo.
- Apoyar directamente en el servicio con rapidez y eficacia.
- Guiar, enseñar y apoyar a cocineros B y auxiliares de cocina.
- Resolver problemas operativos de manera oportuna.
- Monitorear el uso de insumos aplicando el sistema PEPS.
- Mantener comunicación constante con el Chef de Cocina / Supervisor

📌 Cocinero A Turno Matutino (Mérida)
🏢 Active Consultores
📍 Mérida