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SUB CHEF

Objetivo del puesto

Apoyar al Chef en la planificación, preparación y supervisión de la producción de alimentos.

Funciones y responsabilidades principales

• Supervisar la preparación y producción de alimentos

• Coordinar al equipo de cocina asignado

• Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.

• Apoyar en la planeación de menús junto con el Chef.

• Controlar el uso adecuado de insumos y costos de alimentos.

• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Apoyar en el control de inventarios

• Capacitar y orientar al personal de cocina

Perfil del candidato

Escolaridad

• Licenciatura en Gastronomía o afín.

Experiencia





• 3 años en Adelante

Habilidades y competencias

• Liderazgo y manejo de equipos.

• Organización y planeación.

• Trabajo bajo presión.

• Atención al detalle.

• Comunicación efectiva con otras áreas.

• Solución de problemas en servicio.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: Base Mas Propinas

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido

• Servicio de comedor

• Prestaciones de Ley

Si te interesa nuestro perfil y cubres con las características del mismo, envíanos tu CV por este medio para agendar entrevista.

📌 Sub Chef (Cuauhtémoc)
🏢 Kings Casino
📍 Cuauhtémoc