05 ago
|
Hospital Haltus Hope
|
La Reforma
05 ago
Hospital Haltus Hope
La Reforma
HOSPITAL HALTUS HOPE SOLICITA:CHEF**Requisitos**:- Formación técnica o profesional en Gastronomía- Experiência comprobable como Chef o Sous Chef (mínimo 3 a 5 años).
- Conocimiento en manipulación de alimentos y normativas sanitarias vigentes.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Creatividad para la innovación de platos y menús.FUNCIONES DEL CHEF:- Planificar, diseñar y actualizar menús- Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando calidad y sabor.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.).
- Controlar el inventario de alimentos, insumos y utensilios de cocina.
- Gestionar los pedidos y relaciones con proveedores.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar los costos de producción y minimizar el desperdicio.
- Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y buenas prácticas.
- Colaborar con el área administrativa para la optimización del presupuesto del área gastronómica.
- Mantener una cocina organizada, productivo y enfocada en la excelencia del servicio.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** - $14,****** al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef (La Reforma)
🏢 Hospital Haltus Hope
📍 La Reforma