PUESTO: Técnico de Nutrición Animal (MASCOTAS Y PECUARIOS)

Objetivo del puesto

Desarrollar, formular y optimizar alimentos balanceados para mascotas y especies pecuarias, asegurando el cumplimiento de los requerimientos nutricionales, la calidad, la inocuidad, la rentabilidad y la satisfacción de los clientes, mediante el uso eficiente de materias primas y el respaldo técnico a las áreas comerciales y de producción.

Formación Académica

- Médico Veterinario Zootecnista (MVZ).
- Ingeniero en Producción Animal.
- Ingeniero Agrónomo Zootecnista.
- Ingeniero en Industrias Alimentarias (con especialidad en nutrición animal).
- Maestría en Nutrición Animal (deseable).

Conocimientos Técnicos

Nutrición Animal

- Requerimientos nutricionales (NRC, FEDIAF, AAFCO).
- Digestibilidad.
- Aminoácidos.
- Energía metabolizable.
- Vitaminas y minerales.
- Nutrición funcional.
- Alimentos premium y super premium.

Formulación

- Balanceo de dietas.
- Programas de formulación:
- Brill
- Format Solutions
- BestMix
- Allix
- Spartan
- Concept5
- Programación lineal.
- Optimización de costos.

Materias primas

Conocimiento profundo de:

- Maíz
- Sorgo
- Trigo
- Pasta de soya
- Gluten de maíz
- DDGS
- Harina de carne
- Harina de pollo
- Harina de pescado
- Grasas animales
- Aceites vegetales
- Fibra
- Prebióticos
- Probióticos
- Aditivos funcionales
- Antioxidantes
- Conservadores

Producción
- Extrusión.
- Peletizado.
- Molienda.
- Mezclado.
- Secado.
- Recubrimiento (coating).
- Rendimientos.




- Calidad del pellet.
- Calidad de croqueta.

Calidad
- HACCP.
- BPM.
- ISO 22000 / FSSC 22000.
- Trazabilidad.
- Inocuidad.
- Control de micotoxinas.
- Humedad.
- Actividad de agua.

Laboratorio

Interpretación de:

- Proteína.
- Grasa.
- Fibra.
- Cenizas.
- Humedad.
- Digestibilidad.
- Perfil de aminoácidos.
- Perfil mineral.

Competencias

- Pensamiento analítico.
- Capacidad numérica.
- Planeación.
- Organización.
- Innovación.
- Resolución de problemas.
- Orientación al cliente.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación técnica.
- Adaptabilidad.
- Atención al detalle.
- Toma de decisiones basada en datos.

Aptitudes

- Curiosidad científica.
- Capacidad de investigación.
- Aprendizaje continuo.
- Negociación con proveedores.
- Liderazgo técnico.
- Creatividad.
- Visión estratégica.
- Proactividad.
- Disciplina.
- Ética competente.

Herramientas

- Excel avanzado.
- Power BI.
- ERP (SAP, Oracle, etc.).
- Software de formulación.
- Bases de datos nutricionales.
- Minitab (deseable).

Indicadores (KPIs)

- Costo por tonelada formulada.
- Cumplimiento de especificaciones nutricionales.
- Variación de formulación.
- Conversión alimenticia (especies pecuarias).
- Desempeño productivo.
- Índice de aceptación o palatabilidad (mascotas).
- Reclamaciones relacionadas con nutrición.
- Tiempo de desarrollo de nuevos productos.
- Número de innovaciones implementadas.
- Ahorros generados por optimización de fórmulas.

📌 TÉCNICO DE NUTRICIÓN ANIMAL (MASCOTAS Y PECUARIOS) (Pénjamo)
🏢 Alimentos Balanceados Pénjamo, SA de
📍 Pénjamo