Coordinador de ProducciónEn Sigma Planta Supremo nos especializamos en la producción de alimentos con altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad.
Somos parte de una empresa sólida con oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional, enfocada en el trabajo en equipo y la mejora continua.Objetivo del puestoBrindar apoyo al área de supervisión en la ejecución y seguimiento del programa de producción, asegurando el correcto funcionamiento de las líneas, el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad.ActividadesApoyar en la coordinación de las actividades de producción conforme al programa establecidoVerificar la asistencia del personal y apoyar en la cobertura de la plantillaDar seguimiento al arranque de líneas y asegurar su operación continuaSupervisar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridadRevisar procesos y registros de operación en cada áreaRealizar recorridos para monitorear desempeño de personal,



maquinaria y productoApoyar en control de inventarios y rotación de materialesDar seguimiento a tiempos estándar y reportar desviacionesCoordinar con mantenimiento la atención a fallas y servicios programadosApoyar en elaboración de reportes de arranque y cierre de turnoVerificar cumplimiento de BPM y auditorías internasDar seguimiento a incidencias del personal (faltas, disciplina, etc.)Participar en capacitaciones y actividades de seguridad, calidad e inocuidadPerfil requeridoEscolaridad: Ingeniería o Licenciatura (afín a alimentos, industrial, procesos o similar)Experiencia: mínimo 1-2 años en producción (giro alimenticio preferente)Conocimientos claveProcesos de producciónBPM, calidad e inocuidadManejo de personal operativoDisponibilidadDisponibilidad para rolar turnosHorariosTurnos rotativos por semana:1er turno: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.2do turno: 2:00 p.m. a 9:30 p.m.3er turno: 9:30 p.m. a 6:00 a.m.OfrecemosSueldo competitivoPrestaciones superiores a las de leyFondo de ahorroVales de despensaOportunidad de crecimiento dentro de la empresaCapacitación constante
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📌 Coordinador Producción (San Nicolás de los Garza)
🏢 Sigma
📍 San Nicolás de los Garza