Descripción del Puesto: Auxiliar de Cocina**Objetivo del Puesto**:
Apoyar al personal de cocina (chefs y cocineros) en todas las tareas diarias, garantizando un entorno de trabajo limpio, ordenado y productivo, y contribuyendo a la calidad y seguridad del servicio de alimentos.
**Responsabilidades Principales**:
- **Preparación de alimentos**:
- Ayudar en la preparación básica de ingredientes: lavar, pelar, picar, cortar y porcionar verduras, frutas y carnes.
- Asistir en la elaboración de platos sencillos, como ensaladas, aderezos o guarniciones, siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Apoyar en el montaje y emplatado de comidas durante el servicio.
- **Limpieza y Mantenimiento**:
- Lavar y desinfectar la vajilla, utensilios, equipos y superficies de trabajo (mesas, tablas de cortar, electrodomésticos).
- Mantener la estación de trabajo y las áreas comunes de la cocina limpias, ordenadas y organizadas en todo momento.
- Vaciar los cubos de basura y gestionar los residuos, separando lo orgánico de lo reciclable.




- Realizar tareas de limpieza general profunda, como barrer y trapear los pisos de la cocina.
- **Gestión de Inventario y Almacenamiento**:
- Recibir, revisar y almacenar los productos e ingredientes recibidos de los proveedores, asegurando su correcta rotación (siguiendo el principio FIFO) y etiquetado.
- Controlar los níveles de inventario e informar sobre la falta de insumos al jefe de cocina.
- **Cumplimiento de Normativas**:
- Adherirse estrictamente a las normas de higiene y seguridad alimentaria (manejo higiénico de alimentos).
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo
Sueldo: $7,****** - $12,****** al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina (Veracruz)
🏢 SUSHI CHAPALITA
📍 Veracruz