**Vacante para la empresa Prosegaci SA de CV en Col.
Ricardo B. Anaya - San Luis Potosí, San Luis Potosi**:
**Descripción del puesto**:
En Comedores Industriales Prosegaci buscamos un Gerente de Zona con sólida experiência en la administración y supervisión de comedores industriales.
Será responsable de garantizar la correcta operación de las unidades asignadas, manteniendo los estándares de calidad, inocuidad, servicio, control de costos y satisfacción del cliente.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la operación diaria de los comedores a su cargo.
- Verificar el cumplimiento de menús, higiene, presentación y atención al cliente.
- Asegurar el control de inventarios, costos y gastos de operación.
- Coordinar y desarrollar al personal operativo y mandos medios.
- Atender reuniones con clientes para revisar indicadores de servicio y resolver incidencias.
- Generar reportes semanales de operación y resultados.




- Promover una cultura de trabajo en equipo, disciplina y servicio.
**Requisitos**:
- Experiência mínima: 3 años en puestos similares (Gerente de Zona, Supervisor Regional o Gerente Operativo).
- Formación: Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
- Conocimiento en BPM, control de costos, seguridad alimentaria e indicadores operativos.
- Habilidad para liderar equipos multicentro y resolver problemas operativos.
- Disponibilidad para trasladarse entre unidades.
- Vehículo propio (deseable).
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Recursos humanos
**Industria**:
Catering
**Habilidades**:
- Control de costos
- seguridad alimentaria
- conocimientos en BPM

📌 Gerente De Zona Comedores Industriales (San Luis Potosí)
🏢 Prosegaci Sa De
📍 San Luis Potosí