**ALL WOOD busca Gerente de Sucursal en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
Buscamos tu talento como Gerente de sucursal
- culinario.
Un gerente de restaurante culinario es la persona responsable de supervisar toda la operación del negocio.
**Objetivo**: ser el responsable total del desempeño culinario, operativo y fianciero de la sucursal, garantizando la corecta ejecucion del concepto gastronomico, el control de costos, la calidad del producto, la capacitacion del equipo de cocina y la rendicion de cuentas directa al director.
**Funciones principales**:
- Responsable directo del Ahumado, preparación y estandarización de alimentos.
- diseñar, docuemntar y mantener recetas oficiales y mejoras de recetas.
- controlar costeo de platillos, rendimiento y porcionado.
- validar presentacion, sabor y consistencia del producto final
- Supervisar al personal (meseros, cocina,



caja, piso, limpieza)
- Controlar inventarios y pedidos
- Asegurar la calidad del servicio y alimentos
- Manejar horarios y contratación
- Resolver problemas con clientes
- Controlar ingresos, gastos y reportes
**Habilidades principal**:
- Liderazgo
- Organización
- Atención al cliente
- Manejo de estrés
- Conocimientos administrativos
contratacion Inmediata....
**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- organizado
- sentido de urgencia
- dinamico

📌 Gerente De Sucursal (Xico)
🏢 ALL WOOD
📍 Xico