Buscamos un **Gerente de restaurante y cafeterias** con amplia experiência en el ramo de alimentos liderando operaciones de gran volumen (5 mil comensales), que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad, en la elaboracion de alimentos y platillos, asi como será responsable de la administración integral de la unidad, la elaboracion de los menus, gramajes, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
**Horario: Lunes a sabado de 7am a 4pm**
**Zona: Parque Industrial Villa florida en Reynosa Tamaulipas**:
**Funciones principales**:
- Supervisar la operación diaria del comedor y elaboracion de menus, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).
- Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio y produccion de alimentos.
- Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad y generar rentabilidad para el comedor.
- Planificar menús y coordinar compras e inventarios.
- Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.




- Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
**Requisitos**:
- Licenciatura concluida en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos o afín (no se aceptan otras carreras que no esten acorde a lo antes mencionado).
- Mínimo 3 años de experiência como Gerente o Jefe de comedor industrial (indispensable).
- Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.
- Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO *****, BPM).
- Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.
**Ofrecemos**:
- Pago Semanal 20 mil mensuales
- Vales de Despensa $1,600 de vales mensuales
- Prestaciones de ley 1er día
- Seguro de Vida
- Confiable de Gastos Médicos Mayores
- Bono por resultados Anual
- IMSS 1er día cotización al 100%
- Infonavit
- Fonacot
- 12 dias de vacaciones aguinaldo y reparto de utilidades.
Si estas interesado Manda tu CV con tu postulación al correo o postúlate por este medio

📌 Gerente De Restaurantes Y Cafeterias (Reynosa)
🏢 Newrest
📍 Reynosa