Empresa Nacional del giro de Restaurantes de comida Rapida busca: Gerente Multiunidades Restaurantes

Objetivo del puesto

Asegurar la rentabilidad, estandarización operativa y crecimiento de múltiples unidades de negocio, garantizando el cumplimiento de KPIs comerciales, operativos y de experiencia al cliente, alineado a los estándares de la marca.

Responsabilidades clave

Ventas y Rentabilidad
Cumplimiento y superación de metas de venta por unidad.
Análisis de indicadores (ticket promedio, clientes, calidad en el servicio, etc).
Implementación de estrategias comerciales locales.

Control de Costos
Gestión de costo de alimentos, mano de obra y gastos operativos.
Identificación de desviaciones y ejecución de planes correctivos.
Supervisión de inventarios y mermas.

Operación y Estandarización
Asegurar cumplimiento de manuales operativos y recetas estándar.
Auditorías operativas en unidades.
Ejecución de procesos y mejora continua.

Experiencia al Cliente
Monitoreo de indicadores de servicio (tiempos, quejas, satisfacción, etc).
Implementación de estándares de servicio y hospitalidad.
Gestión de reputación (feedback, apps delivery, redes, etc).

Liderazgo y Desarrollo de Equipos
Supervisión de gerentes de unidad.




Capacitación y desarrollo de talento operativo.
Gestión de clima laboral y rotación.

Tecnología y Delivery
Uso de sistemas POS, plataformas delivery (Uber Eats, Didi, Rappi).
Seguimiento de KPIs digitales (tiempos, cancelaciones, etc.).

Perfil requerido
Licenciatura terminada (Administración, Ingeniería o afín).
Experiencia mínima de 3 a 5 años como Gerente Regional / Multiunidades.
Manejo de +5 unidades simultáneamente.
Dominio de KPIs principal:
Ventas
Costo de alimentos
Mano de obra
Ticket promedio
Tiempo de servicio
Experiencia con manuales operativos y estandarización de procesos.
Alta capacidad analítica y enfoque a resultados.
Disponibilidad para trasladarse entre unidades.

Competencias fundamental
Liderazgo operativo
Toma de decisiones basada en datos
Ejecución disciplinada
Orientación a resultados
Enfoque al cliente
Resolución de problemas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $30,000.00 al mes

Incentivos:
Automóvil de la empresa
Caja de ahorro
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato indefinido
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Multiunidades Restaurante Nuevo Laredo
🏢 Restaurantes Internacionales
📍 Nuevo Laredo