**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**
Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global
**Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**:
- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
**Misión del puesto**:
**Ser un aliado(a) administrativo y operacional para lograr estándares de calidad, mantener un buen equipo humano para alcanzar los objetivos y metas del departamento, ofreciendo calidad en el servicio mediante la atención a los clientes y la supervisión del área.
**¿Qué tendré que hacer?
**
- Liderar 100% de la operación de su centro de consumo.
- Supervisar y controlar el total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.
- Reportar directamente por vía EISI del estado de su centro de consumo, según procedimiento interno.
- Asegurar el seguimiento del cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
- Controlar y supervisar la iluminación, aire acondicionado y música de su CC.
- Controlar y gestionar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.
- Supervisar el estado de sus menús, cartas de vinos, promociones.
- Asegurar el layout por centro de consumo según marca.
Supervisar el cumplimiento de check list de apertura y cierre de su CC.
- Supervisar y asegurar las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL.




**ECONOMIC-FINANCIAL**
- Conocer el presupuesto de su departamento.
- Conocer de los resultados económicos del departamento.
- Conocer de los objetivos económicos del hotel y de su departamento, así como su cumplimiento.
**HUMAN RESOURCES**
- Apoyar y participar en los planes de desarrollo de personal base y de prácticas (si aplica).
- Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos y fomentar su uso (Meliá Home, clima, E-Meliá, planes de desarrollo, Moving-Up, Graduates Programs, Código Ético...).
- Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo del equipo y del personal en práctica (si aplica).
- Apoyar en la ejecución de los planes de acción que impacten en el compromiso y el clima del equipo.
- Fomentar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a disposición en el Hotel.
- Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía.
**CUSTOMER EXPERIENCE**
- Conocer la filosofía de la Marca, implementando los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
- Velar por la experiência del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
- Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable.
Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.




- Conocer y participar en la consecución de los objetivos de Voz del Cliente y velar por el cumplimiento de éstos, participando en los planes de mejora establecidos en su área.
- Conocer la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas y velar por su cumplimiento.
- Conocer los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiências y eventos, asegurándose de que el equipo tiene toda la información para poder promocionarlos entre los clientes.
**HEALTH & SAFETY/ HEALTHY WORKPLACE**
- Conocer el plan de evacuación del Hotel.
- Apoyar en las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual de Autoprotección del Centro o equivalente local en otros países.
- Conocer los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.
- Conocer los equipos de protección individual del departamento y apoyar en su correcta implantación y uso mediante las acciones formativas correspondientes.
- Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
**¿Qué buscamos?
**
- Experiência mínima de 1 año en una posición similar, o 2 como Jefe de Sector
- Conocimientos del área de F&B; tanto de sala (restaurante) como bar.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
Un tercer idioma será altamente

📌 Melia Punta Cana: Restaurant Captain (Zapopan)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Zapopan