¡Oportunidad única para ser Encargado de Barra en una empresa líder en gastronomía!
¿Buscas desarrollarte y crecer como encargado de barra en una empresa con altos estándares de calidad?
¡Esta es tu oportunidad!
Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor.
Nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más importantes para nuestra empresa.
Nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Barra encargado de la operación y servicio en barra, apasionado por la gastronomía y que comparta y transmita nuestra visión de excelencia en el servicio.
Si te apasiona el café de especialidad y te gustaría desarrollarte más en este enfoque ¡Postúlate!
**Funciones**:
- Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la barra reportando al Gerente Operativo.
- Liderar a un equipo de barra de alto desempeño.
- Asegurar el servicio de la barra con alta calidad y satisfacción del cliente.
- Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).
- Cuantificar y controlar las mermas.
- Capacitar a los baristas, repartición del trabajo,



evaluar la productividad y realizar inventarios.
**Nuestro Jefe de Barra debe contar con el siguiente perfil**:
- Licenciatura en Gastronomía o equivalente.
- Mínimo 3 años de experiência en puesto similar.
- Pasión y conocimiento en bebidas, molienda, proceso de calibrado de café y cremado.
- Excelente presentación.
- Alta atención a los detalles.
- Acostumbrado trabajando bajo estándares de calidad e higiene.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo.
- Proactividad y con iniciativa.
**En Petit Delice obtendrás**:
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en la empresa.
- Horario fijo matutino.
- Servicio de comedor sin costo.
- Prestaciones de Ley desde el primer día.
- Uniformes gratuitos.
- Excelente ambiente laboral.
- Estabilidad laboral.
- Sueldo base $12,00 netos + propinas semanales.
Si eres una persona motivada por los nuevos retos profesionales ¡Postúlate!
Y obtén mayor información sobre nosotros.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $14,****** - $17,****** al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra (Mérida)
🏢 Petit Delice
📍 Mérida