Objetivo del puestoGarantizar el correcto corte, preparación y exhibición de productos cárnicos, ofreciendo un servicio de alta calidad al cliente, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y frescura establecidos por Fresko La Comer.
Funciones principales
Realizar el corte, deshuese, fileteado y porcionado de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos.
Atender y asesorar al cliente de manera amable y competente.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en apego a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Asegurar la correcta exhibición, rotación y conservación de los productos.
Utilizar adecuadamente herramientas y equipos de trabajo (sierras, cuchillos, rebanadoras, etc.).
Apoyar en el control de mermas e inventarios del área.
LI-Onsite
📌 Tablajero/a León De Los Aldama (México)
🏢 La Comer
📍 México
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