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Repostero (comedor industrial)

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar
Escolaridad Técnico Repostero o Lic en Gastronomía, Repostería o afín.
Sin problema para trasladarse o vivir cerca a la zona.

Experiencia:
Manejo de herramientas y equipo industrial de panadería y repostería
Repostería en alto volumen
Estandarización de recetas
Manejo y control de mermas
Planeación y elaboración de menús

Actividades:
Mantener la higiene en el área de trabajo y de los equipos.
Programar los servicios del día cargas, tiempos, y entregas de los productos con el chef.
Elaborar el pan y/o postres, acorde a las recetas, tiempo y montaje establecido.




Mantener el control de requerimiento en materia prima en conjunto con el almacenista.
Organizar la programación del menú semanal a diario.
Elaboración de previas para cumplir con la producción de días posteriores.
Solicitar la materia prima al almacenista con anticipación para cubrir la producción.
Conocer y cumplir la Política, Visión 100, Objetivos y Reglas básicas de HSEQ.
Reportar incidencias.

Turno:
Matutino

Ofrecemos:
Sueldo catorcenal
Prestaciones de Ley
Uniformes
Comedor subsidiado

Zona de trabajo:
Parque Industrial FINSA Querétaro III

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📌 Repostero Comedor Industrial Santiago De Querétaro
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Santiago de Querétaro