Descripción del puesto:
En Fresko La Comer estamos en búsqueda de un Panadero Francesero responsable de la elaboración de pan francés, garantizando productos frescos, de alta calidad y destacado presentación para nuestros clientes.
Funciones principales:
Elaborar pan francés (bolillo, baguette y derivados) siguiendo recetas y estándares de calidad.
Preparar y amasar la masa, controlar tiempos de fermentación y horneado.
Hornear pan varias veces al día para asegurar frescura.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Revisar la calidad de los insumos y del producto final.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia previa como panadero francesero (deseable).
Conocimiento básico en fermentación y horneado.
Disponibilidad de horario.
Trabajo en equipo y responsabilidad.
Gusto por la panadería artesanal.
LI-Onsite
📌 Panadero Francesero León De Los Aldama
🏢 La Comer
📍 León
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