Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad y legalidad de los productos, mediante la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema SQF, HACCP y los programas de seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y de los clientes.
Requisitos
Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
Experiência mínima de 3 a 5 años en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Conocimiento y experiência en:
Sistema SQF (Safe Quality Food).
HACCP.
Programas Preventivos FSMA.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Auditorías internas y externas.
Normatividad aplicable (FDA, SENASICA y requisitos de clientes).
Inglés intermedio o avanzado (deseable).
Liderazgo, organización, pensamiento analítico y enfoque en resultados.
Principales responsabilidades
Diseñar, implementar y mantener el Sistema SQF y los programas de inocuidad alimentaria.
Coordinar auditorías internas, externas y de clientes.




Asegurar el cumplimiento de los requisitos regulatorios y de certificación.
Supervisar la calidad e inocuidad de los productos frescos y congelados.
Gestionar acciones correctivas y programas de mejora continua.
Liderar y desarrollar al equipo de Calidad e Inocuidad.
Dar seguimiento a indicadores de desempeño y cumplimiento del sistema.
Ofrecemos
Sueldo competitivo (de acuerdo con experiência).
Prestaciones de ley.
Posibilidad de crecimiento profesional.
Capacitación continua.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
¿Qué buscamos?
Una persona con visión estratégica, liderazgo y alto compromiso con la inocuidad alimentaria, capaz de asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y fortalecer la confianza de nuestros clientes mediante una cultura de mejora continua.
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable De Inocuidad Alimentaria Monte Verde (México)
🏢 Fapem Consulting
📍 México