Descripción del puesto:
Supervisar la producción establecida para que se cumplan los indicadores de tiempo y calidad, con la finalidad de alcanzar los níveles de venta esperados.
Requisitos:
Experiência: 3 años en oficio de bizcocho, francés, pastelería o repostería
Escolaridad: secundaria
Funciones
Tipos de panes, revolturas, tiempos, temperaturas, etc.
Procesos y procedimientos de cada variedad de francés: seguimiento del paso a paso.
Supervisar y mejorar los níveles de producción.
Mantener y mejorar la calidad de los productos.
Agilizar y supervisar a las personas con la finalidad de obtener una producción óptima.
Realizar órdenes de producción de pan de acuerdo a su mesa de trabajo.
Hacer avío que le entrega al subjefe de panadería (listado de insumos que necesitará).
Coordinar la preparación, el horneado, el corte de masa y el tiempo de fermentado.
Detectar su merma para reproceso.




Controlar y supervisar la producción de su mesa de trabajo cuidando el “paso a paso” (Procedimiento para la elaboración del producto).
Supervisar limpieza diaria con base a SALYS
Coordinar preparación de masas diarias.
Garantizar la calidad y producción.
Empleo: en Av. Huayacán
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,621.90 al mes
Beneficios:
Ayuda o servicio de transporte
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Ha trabajado en Chedraui?
en caso que sí, colocar Numero de Confiable Social
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Francesero Cancún
🏢 Tiendas Chedraui S.A de C. V.
📍 Cancún