DESCRIPCIóN
Ubicación: Mexicali, B.C.
Buscamos un Chef Ejecutivo altamente calificado, con un perfil cualificado que combine una sólida experiência en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.
Requisitos:
Experiência: De 3 a 5 años en posiciones similares, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas dentro del ámbito de la gastronomía.
Educación: Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración.
Disponibilidad: Flexibilidad de horarios para atender las necesidades del negocio.
Habilidades: Saber manejar vehiculos estándar
Funciones:
Manejo del equipo: Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiência única para nuestros clientes.
Revisión de inventarios: Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.
Elaboración de pedidos: Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.
Fijación de precios:



Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.
Menús: Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes, alineando la oferta con la identidad del boliche.
Reportes de ventas: Generar reportes diarios de ventas de alimentos, analizando datos para tomar decisiones informadas y mejorar las operaciones.
Presupuestos: Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad.
Oferta:
Ofrecemos un sueldo base de $24,579 al mes
Prestaciones de ley desde el inicio
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Te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un contexto vibrante y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios._

📌 Chef Ejecutivo Mexicali
🏢 Mys Consultores
📍 Mexicali