Jefe de Barra | Fórum Buenavista
Únete a una importante franquicia del sector restaurantero especializada en alitas, snacks y bebidas. Buscamos un(a) Jefe(a) de Barra para coordinar la operación de una de nuestras sucursales en Fórum Buenavista.
Ofrecemos:
Sueldo bruto mensual de $14,000 más propinas.
Pago quincenal.
Prestaciones de ley.
Contratación directa por la empresa.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Ubicación:
Fórum Buenavista, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario:
Turnos rotativos de 1:00 p.m. a 11:00 p.m., con 1 día de descanso entre semana.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Barra, Capitán de Barra o puesto similar.
Experiencia supervisando equipos de trabajo.
Conocimiento en mixología, coctelería y operación de bares.
Experiencia en control de inventarios, insumos y mermas.
Experiencia realizando pedidos y seguimiento de stock.
Conocimiento de estándares de higiene y servicio.




Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Enfoque en servicio al cliente y trabajo bajo presión.
Actividades principales:
Supervisar la operación diaria de la barra.
Coordinar y liderar al equipo de bartenders y personal de apoyo.
Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.
Verificar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene.
Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos.
Realizar pedidos y seguimiento de stock.
Asegurar tiempos de servicio eficientes.
Capacitar al personal de reciente ingreso.
Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de protocolos internos.
Competencias:
Liderazgo.
Organización y sentido de urgencia.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Resolución de problemas.
Actitud de servicio.

📌 Jefe De Barra / Fórum Buenavista (Xico)
🏢 Match Consulting
📍 Xico