Vacante: Gerente de Barra - Grupo Costeño
En Grupo Costeño, referente en gastronomía de alta gama, buscamos incorporar a un Gerente de Barra con visión, liderazgo y pasión por la mixología de autor.
Amplia experiência en el sector restaurantero, especialmente en barras de restaurantes premium, con habilidades para dirigir equipos, innovar en coctelería y garantizar un servicio excepcional.
Lo que harás:
Liderar y supervisar al equipo de barra, asegurando una atención impecable y personalizada.
Diseñar y ejecutar una carta de cocktails sofisticados e innovadores.
Gestionar eficientemente el inventario de destilados, vinos y cavas, garantizando calidad y rotación óptima.
Implementar estándares operativos y capacitar al equipo para elevar continuamente el servicio.
Colaborar con dirección y cocina para crear experiências memorables que reflejen el espíritu de Grupo Costeño.
Requisitos:




Experiência comprobable como encargado o gerente de barra en restaurantes de alta gama.
Conocimientos sólidos en mixología de autor y tendencias en coctelería.
Capacidad para liderar, motivar y formar equipos de trabajo.
Dominio en control de costos, inventarios y planeación operativa.
Creatividad, organización y orientación al detalle.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo + propinas.
Capacitación continua y desarrollo profesional.
Un contexto dinámico y de alto nível gastronómico.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de formar parte de una empresa en expansión con marcas reconocidas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Ventajas:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra Colonia Del Valle
🏢 CUERNO CALZADA
📍 Colonia del Valle