¡Buscamos Jefe de Pastelería! - Panadería y Pastelería Orgánica en Coyoacán Centro
Somos una Cafetería - Casa de té especializada en panadería y pastelería orgánica
¿Te apasiona la repostería?
¿Tienes experiência liderando equipos?
¡Esta ocasión es para ti!
Vacante: jefe de Pastelería
Requisitos:
Experiência mínima de 3 años como jefe o encargado de pastelería o repostería.
Conocimiento en técnicas de pastelería orgánica y/o artesanal.
Habilidades administrativas: control de inventarios, costos, manejo de personal y planificación de producción.
Creatividad, liderazgo y enfoque en la calidad.
Deseable formación técnica o profesional en gastronomía o pastelería.
Compromiso con prácticas sustentables y productos naturales.
Responsabilidades:
Supervisar la producción diaria de la pastelería y controlar la calidad de cada preparación.
Coordinar y dirigir al equipo de pastelería y ayudantes, asignando tareas y capacitando al personal.
Controlar el inventario de materias primas y realizar requisiciones.




Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otras normativas locales).
Trabajar en conjunto con el chef ejecutivo.
Mantener la rentabilidad del área mediante el control de costos y reducción de desperdicios.
Diseñar y desarrollar nuevos productos.
Ofrecemos:
Sueldo quincenal
Prestaciones de ley
Comedor gratuito
Descuentos con la marca
Bonificaciones por turnos nocturnos cuando se requieran.
Ambiente de trabajo creativo, profesional y alineado con valores sustentables.
Oportunidad de crecimiento dentro de una marca comprometida con el medio ambiente
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 al mes
Incentivos:
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Pago complementario:
Bono de asistencia
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Pasteleria / Centro De Coyoacan Coyoacán
🏢 Café Ruta De La Seda
📍 Coyoacán