Responsabilidades
Preparar y presentar sushi (nigiris, sashimi, makis, etc.) y otros platillos de cocina japonesa según los estándares de la casa.
Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes, especialmente del pescado y otros productos de mar.
Mantener la limpieza y organización de la estación de sushi y el área de cocina.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene en la manipulación y almacenamiento de alimentos.
Colaborar en la creación y desarrollo de nuevos platillos y presentaciones.
Gestionar los pedidos de ingredientes necesarios para la preparación de sushi, asegurando la disponibilidad de insumos fundamental.
Trabajar en equipo para coordinar y asegurar la entrega optimizado de los pedidos en tiempos óptimos.
Requisitos
Experiência: Mínimo de 2 años de experiência comprobable como cocinero sushero o en preparación de sushi y platillos japoneses.




Conocimientos técnicos: Dominio de técnicas de corte de pescado, manipulación de cuchillos japoneses, preparación de arroz para sushi y uso de ingredientes tradicionales japoneses.
Habilidades adicionales:
Atención al detalle y habilidad para presentar platillos de manera estética y consistente.
Habilidades organizativas para gestionar múltiples órdenes bajo presión.
Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y recibir retroalimentación.
Actitud: Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sushero Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Santo rollo
📍 Heroica Puebla de Zaragoza