Red contramar solicita souschef para garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platillos, coordinar al equipo de cocina, y asegurar que todos los procesos se realicen de acuerdo con los estándares establecidos por el restaurante.
Responsabilidades:
Supervisión y Liderazgo:
Preparación y Ejecución de Platos:
Control de Inventarios y Abastecimiento:
Gestión de la Cocina:
Entrenamiento y Desarrollo del Equipo:
Gestión de Calidad:
Apoyo al Chef
Requisitos:
Lic. en Gastronomía
Experiência mínima de 3 años en puesto similar
Conocimiento en técnicas de cocina, presentación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno ágil.
Creatividad en la elaboración de menús y presentación de platillos.




Conocimiento en la gestión de inventarios y control de costos en cocina.
Competencias deseables:
Experiência en la creación y desarrollo de menús.
Conocimiento en la gestión de alimentos y bebidas, así como en el control de desperdicios y costes operativos.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo acorde a experiência
Prestaciones de ley
Fondo de ahorro
Propinas
Comida de personal
Si estas interesado postúlate por este medio y en breve nos comunicamos para agendar entrevista.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Incentivos:
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Colonia Condesa
🏢 Grupo Contramar
📍 Colonia Condesa