Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo:
Objetivo:
Responsable de crear y preparar cócteles innovadores, capacitar al personal de barra, y brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes. Profundo conocimiento de la coctelería clásica y contemporánea, experiência en el manejo de barras de alto volumen, y habilidades excepcionales en la atención al cliente.
Actividades a realizar:
Amplio conocimiento de la carta de cócteles que incluya recetas clásicas como creativas, utilizando ingredientes frescos y de calidad.
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera consistente, cumpliendo con los estándares de calidad del hotel.
Entrenar y supervisar al equipo de bar en técnicas de coctelería, servicio al cliente y conocimientos sobre licores, destilados y otros productos.
Crear experiências de bebidas personalizadas para eventos especiales, catas o degustaciones.
Mantener un ambiente de trabajo limpio, confiable y organizado en el área del bar.




Monitorear y controlar el inventario de bebidas, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos fundamental.
Desarrollar estrategias para aumentar las ventas en el bar, promocionando cócteles exclusivos y ofertas especiales.
Asegurar la satisfacción del cliente mediante un servicio amigable, atento y eficiente.
Requisitos:
Experiência mínina de un año como mixólogo, bartender senior o similar en un bar de alto volumen o establecimiento de lujo.
Amplio conocimiento en técnicas de coctelería, incluyendo mixología molecular, y una sólida comprensión de destilados, licores y otros productos de barra.
Creatividad en cócteles, habilidades en maridaje de bebidas con alimentos, y experiência en manejo de inventario.
Inglés intermedio.
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Hotelería

📌 Mixólogo Playa Del Carmen
🏢 X Y PER SA DE
📍 Playa del Carmen