**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
**¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!
****PORTÓN: CDMX y EDO.MEX.
****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada- Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativo y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal, así como del control **del costo** de alimentos.
**Responsabilidades**:- Administración de inventarios,



control de costos de alimentos- Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad- Supervisión de pedios y etiquetados- Capacitación de personal nuevas recetas y procesos- Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida- Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas- Inventarios- Costeo de patillosNuestro entorno laboral incluye:- Sueldo base de $15,000 Cotizables ante el IMSS- Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)- Capacitación pagada desde el primer día- Incentivos- SGMMPostúlate a través de este medio**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- Liderazgo- Trabajo en Equipo- Excelente Actitud de servicio

📌 Chef De Restaurante Comida Mexicana (Xico)
🏢 Cocina Mexicana
📍 Xico