LICENCIATURA TERMINADA CON TITULO Y CEDULA
Para hospital SAMUEL RAMIREZ(12 PM A 8 PM) Y FRAY BERNARDINO(2 PM A10PM)
Edad entre 25 y 40 años
Experiência básica.
Trabajo en equipo.
Elaboración de Menús
Diseñar menús, recomendaciones de alimentación
Realizar actividades de administración de recursos,
Encargado de la producción de los alimentos que salgan en tiempo y forma, con los estándares de calidad de cada platillo.
Seguimiento y preparación de los menús
Experiência mínima de medio año en cocina
Conocimiento de la NOM-251-SSA1- 2009
La implementación de normas de calidad e inocuidad alimentaria de carácter voluntario como la NMX-F-605-NORMEX-2004 para la obtención del Distintivo “H"
Conocer la norma de reciente creación sobre la gestión de la seguridad alimentaria
Elaboración de raciones nutricionales
Creación y adecuación de menús




Realizar la supervisión diaria del proceso de producción de los diferentes tipos de menús o dietas, recepción, almacenamiento, preparación, ensamble, entrega de los mismos a los comensales, así como el proceso de limpieza y desechos de productos orgánicos y no orgánicos
Sobresaliente actitud de servicio
Experiência en el área caliente, fría, desayunos, comidas,
Capacidad de desempeñar tareas con presión, rapidez, y atención al detalle
Control de mermas
Inventarios
Pedidos de mercancías
Trabajo bajo presión
Proactivo
OFRECEMOS
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
Buen ambiente laboral.
INFORMES:
JOSE LUIS MOTA
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Salario: $8,500.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Consideraciones ante el COVID-19:
TRAER CARTERA O CUBRECOBOCAS

📌 Nutriólogo Tlalpan (México)
🏢 Escore Alimentos Sa De
📍 México