Misión del Puesto:- Apoyar durante el proceso de la venta con la elaboración de bebidas para los clientes; asegurándose de que reciban una atención cálida y un destacado servicio durante su visita.Así mismo mantener las áreas de forma impecable siempre teniendo el control de los suministros necesarios para ello.
Áreas de Especialización:- Atención y Servicio al ClienteConocimientos técnicos:- Elaboración de Bebidas- Atención al Cliente- Control Básico de InventariosEscolaridad:- Secundaria- TituladoPaquetes Informáticos:Idiomas:- InglésExperiência:- Mesero 1 año- Bartender 1 añoPrincipales funciones del puesto:ResponsabilidadNível (Total Parcial o de Soporte)INDICADORESSon la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Preparar la sala de ventas: Encender luces; pantallas; preparar café y montar las champañeras- Total- Bajo la supervisión constante que garantice una atención correcta y conserve la sobresaliente imagen de la sala de ventas.
Realizar la requisición de insumos; papelería; etc.- Soporte- Formato de solicitud de compra.
Preparar y servir bebidas a los invitados a la sala de ventas.
Total- Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los invitados- Mantener limpios los utensilios de cocina el equipo de cocina (vasos; licuadora; cafetera; etc.) antes de iniciar; durante y al finalizar la operación de la sala de ventas.
Total- Bajo la supervisión constante se aprovechan al máximo y se alarga la vida beneficioso de cada uno.
Mantener de forma permanente el stock de insumos; utensilios y consumibles completando el formato de solicitud de compras.
Total- Formato de control de inventarios.
Elaborar las comandas de consumos llevando el control y entregando al área administrativa.
Total- Entrega física de las comandas firmadas por el ejecutivo de ventas a cargo.
Realizar el montaje de bebidas durante las reuniones semanales de comité.
Total- Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los clientes internos.
Apoyar con el movimiento o reubicación del mobiliario de la sala de ventas en caso de cambios o remodelaciones.
Soporte- Bajo la supervisión constante del personal a cargo.
Posición física del trabajo:Necesidades físicas del puesto:
📌 Room Boy / Girl Quintana Roo
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo
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