CALIMAX busca Subgerente de Produccion en Tijuana, Baja California:
En Grupo Calimax buscamos integrar a nuestro equipo un Subgerente de Operación para Planta Procesadora de Carnes, responsable de supervisar y coordinar las actividades de producción, asegurando la eficiencia operativa, la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares sanitarios y de proceso.
Esta posición tiene un rol fundamental en la supervisión de los procesos de corte, deshuese y procesamiento de carne, así como en la gestión del personal operativo y jefes de producción.
Qué harás?
Supervisar y coordinar las actividades de los jefes de producción de las salas de proceso.
Asegurar la correcta operación de las líneas de producción, optimizando recursos, tiempos y capacidades.
Supervisar al personal operativo (jefes de producción, carniceros, operadores y empacadores).
Garantizar que los productos se elaboren conforme a los estándares de calidad, frescura, higiene y sanitización.
Supervisar la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Dar seguimiento a controles de proceso de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Administrar el registro y seguimiento de No Conformidades y acciones correctivas.




Asegurar la trazabilidad de productos y cumplimiento de controles de calidad.
Analizar problemáticas del área y proponer mejoras en procesos productivos.
Supervisar el desempeño del personal y asegurar la correcta ejecución de los procesos.
Qué necesitas?
Carrera competente en Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica o afín.
Experiência mínima de 1 a 3 años en supervisión de producción en planta.
Experiência en manejo de personal operativo.
Conocimiento en procesamiento de carne, corte o deshuese (deseable).
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y control de procesos.
Habilidad para analizar procesos y resolver problemas operativos.
Qué ofrecemos?
Sueldo competitivo
Prestaciones superiores a las de ley
Estabilidad laboral
Crecimiento profesional dentro de Grupo Calimax
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Liderazgo de equipos
Toma de decisiones
Enroque en la calidad

📌 Subgerente De Produccion Tijuana
🏢 Calimax
📍 Tijuana