Gerente de Planta de Comisariato Ixtlahuaca, Estado de México
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Buscamos un Gerente de Planta de Comisariato con amplia experiencia en la administración de plantas de producción de alimentos, capaz de liderar operaciones de alto volumen, garantizar la calidad e inocuidad de los productos y asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos.

Requisitos
Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración, Gastronomía o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Planta, Gerente de Producción o Gerente de Operaciones en plantas de alimentos, comisariatos, cocinas centrales, CEDIS o comedores industriales.
Experiencia administrando plantillas de 200 a 500 colaboradores.
Dominio de procesos de producción, almacenes, logística, embarques, mantenimiento y distribución.
Conocimiento de BPM, HACCP, NOM251SSA1, inocuidad alimentaria y cadena de frío.
Manejo de indicadores de productividad, costos, mermas, inventarios y presupuesto.
Disponibilidad para laborar en Ixtlahuaca, Estado de México
Principales responsabilidades

Dirigir la operación integral del Comisariato.
Garantizar el cumplimiento del programa diario de producción y distribución.
Administrar las áreas de Producción, Calidad, Almacén, Logística, Embarques y Mantenimiento.




Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Controlar costos operativos, inventarios y mermas.
Liderar equipos multidisciplinarios y desarrollar al personal a su cargo.
Implementar indicadores de desempeño y proyectos de mejora continua.
Presentar resultados e indicadores a la Dirección de Operaciones.

Competencias

Liderazgo.
Planeación estratégica.
Orientación a resultados.
Toma de decisiones.
Administración de personal.
Comunicación efectiva.
Negociación.
Resolución de problemas.
Trabajo bajo presión.

Ofrecemos

Sueldo bruto mensual de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Contratación directa por la empresa.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Zona de trabajo Ixtlahuaca, Estado de México.

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📌 Gerente de planta de Comisariato ixtlahuaca (Ixtlahuaca de Rayón)
🏢 Comisariato
📍 Ixtlahuaca de Rayón