¿Te apasiona la gastronomía y te gusta trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?
Esta es una destacado oportunidad para desarrollarte profesionalmente y adquirir experiencia en una cocina con altos estándares de calidad, higiene y operación.
Buscamos una persona responsable, organizada y con gusto por la cocina profesional para integrarse como Auxiliar de Cocina o Cocinero General .
Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación de alimentos, organización de insumos y ejecución de tareas básicas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación durante el turno.
Principales funciones
- Apoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
- Seguir listas de preparación y actividades de mise en place .
- Aplicar el sistema PEPS para el almacenamiento y rotación de productos.
- Preparar insumos conforme a recetas y porciones establecidas.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de su preparación.
- Cumplir con normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.
- Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparación básica de alimentos.
- Mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos.
- Colaborar con el equipo de cocina para mantener una operación eficiente.
Perfil del candidato
- Persona responsable, organizada y con atención al detalle.
- Actitud de servicio y disposición para aprender.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Compromiso con la higiene y la calidad en la preparación de alimentos.
Requisitos
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado) o carrera técnica afín.
- Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina o prácticas profesionales.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo presencial.
Ofrecemos
Sueldo mensual: $10,000 netos
Beneficios
- Vales de despensa
- Bono de puntualidad y asistencia: $1,500
- Propinas
- Prestaciones de ley
Además
- Oportunidades de crecimiento dentro del área de cocina
- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo
Postulación
Si te apasiona la cocina y deseas desarrollarte dentro del sector gastronómico, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo.
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📌 Auxiliar Cocinero General - Fin de semana (Juriquilla)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Juriquilla
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