Es responsable de planear, controlar la operación de bares, por medio de la supervisión de las actividades del personal a cargo, así como garantizar la correcta aplicación de los estándares de presentación y calidad en el servicio.Conocimientos específicos
Alta cocina y cocina integralnormativas de calidad, higiene y seguridad en alimentos y bebidasaspectos básicos en vitivinicultura y clasificación, elaboración y servicio de bebidasConocimiento en AAADistintivo H y Cristalnormativa de COFEPRIS
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📌 Jefe de Bares (Ciudad de México)
🏢 Secrets Papagayo Costa Rica
📍 Ciudad de México
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