_**¡Únete a nuestro equipo!
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Buscamos **Cocinero Encargado de Cafetería** comprometido, responsable y con pasión por la preparación de alimentos, para integrarse a nuestro equipo de trabajo en una cafetería ubicada en la zona de **Av.
Revolución ****, Alcaldía Álvaro Obregón, Ciudad de México**, dentro de la Sede del Poder Judicial de la Federación.
**Requisitos**
- Escolaridad mínima: Secundaria concluida, deseable Carrera Técnica o Cursos en Gastronomía, Cocina, Alimentos, etc.
- Experiência mínima de 2 años como cocinero en cafeterías, restaurantes, fondas o comedores.
- Manejo de plancha, freidora, hornos y utensilios de cocina.
- Vivir cerca de la zona de trabajo.
- **Indispensable** Contar con **motocicleta propia y licencia vigente**.
- Disponibilidad de horario.
- Excelente actitud de servicio y trabajo en equipo.
**Conocimientos**
- Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo y conservación de alimentos.
- Control de inventarios y rotación de productos.
- Preparación y montaje de platillos.
- Limpieza y sanitización de áreas de trabajo.
**Actividades**
- Preparación de alimentos como sándwiches, baguettes, tortas, chapatas, ensaladas y productos de cafetería.
- Supervisión de la producción y manejo adecuado de alimentos.
- Control y organización del inventario de insumos.
- Elaboración de listas de compras y requisiciones.




- Supervisión del personal operativo.
- Capacitación continua del equipo de trabajo.
- Verificación del cumplimiento de estándares de limpieza e higiene.
- Apertura y cierre de la cafetería cuando sea necesario.
- Control de mermas y aprovechamiento de insumos.
- Apoyo en la atención al cliente y resolución de incidencias.
- Implementación y seguimiento de procesos operativos.
*Supervisar y coordinar las actividades del personal.
*Capacitar al personal de actual ingreso y dar seguimiento a su desempeño.
*Elaborar y mantener actualizado el listado completo de insumos necesarios para la operación de la cafetería.
*Supervisar inventarios y controlar faltantes, mermas y desperdicios.
*Solicitar y dar seguimiento a las compras de insumos y materiales.
*Registrar todas las compras y gastos en el sistema administrativo.
*Realizar arqueos de caja y retiros de efectivo.
*Elaborar reportes diarios de ventas, gastos, ganancias y resultados de operación.
*Supervisar la limpieza, orden y correcto funcionamiento de las instalaciones.
**Ofrecemos**
- Pago puntual.
- Apoyo de gasolina
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Horario Lunes a viernes de 08:00 am - 05:00 pm
Zona de Trabajo
**Av.
Revolución ****, Alcaldía Álvaro Obregón, Ciudad de México.
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Sueldo: $14,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Encargado De Cafeteria (Xico)
🏢 Grupo Comercial Aramon S.A. de
📍 Xico