**Objetivo del puesto**
Garantizar el óptimo funcionamiento de los equipos de cocción e infraestructura en sucursales, mediante la ejecución de mantenimiento preventivo y correctivo, asegurando la continuidad operativa, el cumplimiento de normas de seguridad e higiene y la eficiencia en los procesos.
**Funciones principales**
**Mantenimiento preventivo**
- Limpieza profunda de quemadores, filtros, conductos, trampas de grasa y líneas de alimentación
- Inspección periódica de equipos para prevenir fallas
**Mantenimiento correctivo**
- Diagnóstico y reparación de equipos de cocción
- Atención de fallas en sistemas eléctricos y de gas
- Sustitución y ajuste de componentes
**Especialidad en freidoras**
- Diagnóstico y calibración de válvulas, termostatos, termopar, bulbos y sistema piloto
**Instalación y puesta en marcha**
- Montaje de equipos
- Conexión de servicios (gas, agua y electricidad)
- Validación de funcionamiento inicial
**Mantenimiento general**
- Trabajos de pintura, resanes, instalaciones hidráulicas y electricidad básica
**Seguridad y cumplimiento**
- Verificación del cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Identificación de riesgos y propuesta de acciones correctivas
**Indicadores de desempeño (KPIs)**
- Tiempo de respuesta a incidencias
- Número de fallas resueltas
- Cumplimiento del programa de mantenimiento preventivo




- Reducción de fallas recurrentes
- Disponibilidad operativa de equipos
**Requisitos**
**Escolaridad**
- Técnico en Mantenimiento, Electromecánica, Gas o carrera afín
**Experiência**
- De 2 a 4 años en mantenimiento de equipos de cocción en restaurantes o cocinas industriales
- Experiência en mantenimiento general de instalaciones
**Conocimientos**
- Sistemas de gas
- Electricidad básica
- Equipos de cocina industrial
- Mantenimiento de infraestructura
**Requisitos adicionales**
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales
- Disponibilidad ocasional fuera de horario
**Competencias**
- Diagnóstico técnico
- Resolución de problemas
- Proactividad
- Responsabilidad
- Enfoque al servicio
**Condiciones laborales**
- Horario: Lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. y sábados medio día
- Sueldo: $10,000 a $12,000 mensuales brutos (según experiência)
Sueldo: $10,****** - $12,****** al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiência tienes en mantenimiento de equipos de cocción (freidoras, estufas, hornos industriales)?
- ¿Tienes experiência trabajando con sistemas de gas y electricidad básica?
Describe brevemente.
- ¿Cuentas con disponibilidad para trasladarte entre sucursales y atender incidencias fuera de horario en caso necesario?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico En Equipos De Cocción Y Mantenimiento En General (Mérida)
🏢 GreenBenefits
📍 Mérida