**Gerente de Operaciones**Responsable de supervisar y coordinar todas las actividades operativas del restaurante para garantizar la eficiencia, calidad y rentabilidad del servicio.Gestionar recursos humanos y materiales de manera efectiva, y asegurar el cumplimiento de normas de salud, seguridad e higiene.
**Responsabilidades**:- **Supervisión Operativa**:- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión del personal, la preparación de alimentos, el servicio al cliente y la limpieza.
- Garantizar que todos los procedimientos operativos estándar se sigan de manera consistente para mantener la calidad del servicio.
- **Gestión de Personal**:- Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo cocineros, meseros, y personal de limpieza.
- Programar turnos de trabajo y asegurar una adecuada cobertura de personal durante las horas pico.
- **Control de Costos**:- Monitorear y controlar los costos operativos, incluyendo alimentos, mano de obra y suministros.
- Implementar medidas para optimizar la eficiencia y reducir el desperdicio.
- **Calidad y Cumplimiento**:- Asegurar que se cumplan todas las normativas locales de salud, seguridad e higiene alimentaria.
- Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y servicio al cliente.
- **Relaciones con los Clientes**:- Gestionar las relaciones con los clientes,



abordando cualquier queja o problema de manera efectiva y garantizando una experiência positiva para el cliente.
- **Desarrollo Estratégico**:- Colaborar con la dirección para desarrollar e implementar estrategias operativas que mejoren la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
- Identificar oportunidades de crecimiento y expansión del negocio.
**Requisitos**:- Experiência previa como gerente de operaciones en la industria restaurantera o en roles similares.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar equipos.
- Fuertes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Conocimiento sólido de prácticas de servicio al cliente y normas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles**Educación**:- Preferiblemente título universitario en Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes o campo relacionado.Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $15,****** al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 15/01/2025

📌 Gerente De Operaciones Para Restaurante (Culiacán Rosales)
🏢 EL PANOT RESTAURANTE
📍 Culiacán Rosales