¡¡¡ Te invitamos a ser parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad y la inclusión!!
!**Requisitos de la Posición**- Escolaridad: licenciatura en gastronomía- Experiência de 2 año en posición similarPara que el proceso de contratación se pueda realizar de manera productivo te recomendamos tener listos la siguiente documentación:- Cartas laborales de tus últimos dos trabajos- Numero de IMSS- RFC (constancia de situación fiscal no mayor a tres meses)- INE**Conocimientos y habilidades**- Repostería (gelatinas, tartas, pasteles)- Pan dulce (laminado de masas, formado de pan)- Pan salado (bollería, Brioshe,)- Preferentemente tener conocimiento del calibrado de horno Rational, Baxter- Manejo de laminadora- Manejo de batidoras industriales y amasadoras- Fermentadora**Tareas y Responsabilidades**- Ejecutar las recetas, garantizando el cumplimiento de los ingredientes y manteniendo el estándar de los alimentos.
- Limpieza de la cocina,



áreas de producción, cámaras de refrigeración y refrigeradores, garantizando que las cámaras estén a la temperatura correcta.
- Conocimiento en sanidad e higiene, sistema PEPS, FCP.
- Realizar check list diario ordenado por estación.
- Etiquetado en todos los productos con nombre y fecha de elaboración.
- Recepción de productos, lavado y almacenado y etiquetado acorde al sistema PEPS.
- Realizar la producción de pan dulce, pan salado, empastado de masas y elaboración de postres cumpliendo con el estándar de la empresa.
- Participación en inventarios semanales y mensuales.
- Empacado de producto para la distribución.
**Prestaciones y beneficios adicionales**- Sueldo competitivo- Prestaciones de ley- Vales de despensa- Vales de comida

📌 Panadero/A (Xico)
🏢 Cuartos Oculos
📍 Xico