**Vacante: Gerente de Compras - Restaurantes**:**Ubicación**: Puebla (disponibilidad para viajar a CDMX)**Modalidad**: PresencialEmpresa del sector restaurantero solicita **Auxiliar Administrativo de Compras** con experiência en control de proveedores, inventarios y sistemas administrativos.
**Requisitos académicos**:- Licenciatura en **Contaduría Pública, Administración, Economía, Gastronomía** o carrera económico-administrativa- Carrera trunca aceptable **con experiência comprobable****Experiência requerida**:- Mínimo **2 años** en puesto similar o afín- Experiência comprobable en:- **Sistemas contables**- Configuración y administración de **sistemas punto de venta**- Experiência en **control interno y KPI**- Conocimiento en la **industria restaurantera** (preferente)- **Licencia de conducir tipo A** vigente**Funciones principales**:- Solicitud y seguimiento de pedidos a proveedores- Asegurar entregas en tiempo y forma- Elaboración de **cuadros comparativos de proveedores**- Actualización de bases de datos de proveedores- Control y análisis de **inventarios**- Resolución de incidencias relacionadas con entregas- Verificación de facturas y coordinación de pagos con finanzas- Elaboración y carga de facturas en portales de proveedores- Análisis de **compras vs ventas**- Ejecución y análisis de **traspasos entre sucursales**- Administración, actualización y cambios en el **sistema punto de venta**- Cambios de horarios en plataformas digitales- Compras para **eventos especiales**- Apoyo en actividades administrativas necesarias para la operación**Conocimientos técnicos**:- Manejo de sistemas administrativos y contables- Captura y análisis de datos- Control interno- Indicadores de desempeño (KPI)- Excel intermedio (deseable)**Habilidades y competencias**:- Comunicación efectiva (presencial y digital: teléfono, correo, WhatsApp)- Negociación- Trabajo en equipo- Orientación a resultados y proactividad- Atención al detalle- Organización y orden- Resolución de problemas- Pensamiento crítico y análisis- Trabajo bajo presión- Responsabilidad, objetividad y flexibilidad- Capacidad de adaptación**Condiciones laborales**:- **Temporalidad**: Permanente (planta a partir de 3 meses)- **Jornada**: 8 horas + 30 minutos de comida o descanso- **Descanso**: 1 día rotativo- **Facilidad de transporte**: Automóvil o motocicleta propia (preferente)**Ofrecemos**:- **Sueldo neto mensual**: $14,000 MXN- **Vales de despensa**: $1,200 MXN- **Prestaciones de ley**- Estabilidad laboral- Buen ambiente de trabajo

📌 Gerente De Compras - Restaurantes (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza